Planering

Det här med att planera är min grej. Impulser är inte min starka sida o jag planerar gärna mer än nödvändigt. Att därför handla mat utan en inköpslista är ganska svårt. Gjorde en spontanresa till lsnd idag o tänkte att jag förenar nytta med nöje o handlar mat när jag ändå är i farten. Att åka hem, fundera på vad vi ska äta, kolla vad som finns i kylen, skriva lapp på det som saknas o packa in oss i bilen ytterligare en gång lockade inte alls. Helt utlämnad står jag då på Coop, har inte en aning vad som finns hemma o kan inga recept i huvudet. Lite smått förvirrad handlar jag med mig ett paket lax och Philadelphiaost med gräslökssmak, låt det bära eller brista tänker jag.
Nu har jag blandat mjukosten med lite vatten, dill o en skvätt citron, hällt över laxen med lite riven ost o svusch in i ugnen. Till det serveras ris. Har ingen aning om hur det smakar men det luktar gott iaf. Återstår att se om mitt spontana matinköp blir godkänt!